Meng 250 gram zelfrijzend bakmeel, 250 gram bruine basterdsuiker, koekkruiden naar smaak (ongeveer 1 volle el, iets extra kaneel), halve dessertlepel cacao en 100 gram rozijnen door elkaar en voeg er een 250 gram yoghurt of karnemelk aan toe.
Zet de koek 90 minuten in de oven op 140 graden.
